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藍(lán)鯨新聞5月8日訊（記者 武靜靜）京東和美團(tuán)外賣大戰(zhàn)打得如火如荼。趕著在五一假日期間，淘寶和餓了么也攜手參戰(zhàn)，競爭局勢變得更加熱鬧了。

如今，外賣的競爭從市場爭奪延伸到輿論交鋒，各家在補(bǔ)貼策略、商家政策、騎手權(quán)益等多個(gè)維度展開較量。此前，京東放出的殺手锏是補(bǔ)貼。根據(jù)京東最近一次公開的數(shù)據(jù)，4月22日，京東外賣日單量已突破1000萬單，覆蓋166個(gè)城市。

在五一假期，此前一直按兵不動(dòng)的餓了么也宣布參戰(zhàn)，啟動(dòng)“餓補(bǔ)超百億”大促。同時(shí)淘寶閃購上線，用戶可以直接在淘寶上點(diǎn)外賣。在5月6日早8點(diǎn)，淘寶閃購還聯(lián)合餓了么推出奶茶免單卡和請客卡活動(dòng)，根據(jù)淘寶公開的最新數(shù)據(jù)，5月5日，淘寶閃購單一渠道日訂單量破1000萬。

看上去激烈的外賣大戰(zhàn)背后，身處其中的外賣小哥真實(shí)體驗(yàn)是什么？這場外賣競爭的背后，各家又有什么樣的戰(zhàn)略籌謀？

外賣大戰(zhàn)中的外賣小哥：京東配送高，淘寶餓了么奶茶爆單

平臺間的補(bǔ)貼大戰(zhàn)如火如荼，最直接的影響莫過于奔波在城市各個(gè)角落的外賣小哥們。一邊是餓了么和淘寶聯(lián)手掀起的奶茶風(fēng)暴，訂單量激增到讓小哥們難以招架；另一邊，京東外賣以相對更高的配送費(fèi)吸引著新的力量加入。

餓了么和淘寶的奶茶補(bǔ)貼直接讓很多奶茶爆單，“奶茶不要錢嗎，店里都是外賣小哥都擠不進(jìn)去”，網(wǎng)友在社交媒體發(fā)文。還有一位外賣小哥接了80個(gè)奶茶訂單，電瓶車放不了只能打車送。

一位在上海兼職的外賣小哥告訴藍(lán)鯨新聞，從他最近剛開始跑京東外賣的情況來看，目前新手期，京東外賣的配送費(fèi)確實(shí)高一點(diǎn)，每單會相比此前跑美團(tuán)高出1-2元。

這位外賣小哥的分享稱，目前還屬于新手期，有新手特權(quán)，上海單量多，疊加新手期搶單成功率有加成，單子比較好搶。“出勤一天預(yù)計(jì)跑25-30單，在沒有跑單獎(jiǎng)勵(lì)情況下，相比此前在美團(tuán)每天能多賺25-60元錢。”

在他看來，京東外賣和美團(tuán)很相似，上手起來比較快，差別較大的在服務(wù)規(guī)則方面。他提到，京東外賣一些細(xì)節(jié)上需要改進(jìn)，“比如，出餐慢不能加時(shí)間，用戶電話口頭修改地址不加時(shí)間，送達(dá)還需要拍攝用戶門牌號+外賣照等。”

隨著外賣平臺競爭的加劇，外賣小哥群體的工作狀態(tài)和收入水平也將隨之發(fā)生變化。市場競爭將更加激烈后，而外賣小哥作為重要的運(yùn)力支撐，其角色也將變得更加關(guān)鍵。

不過從長遠(yuǎn)和歷史經(jīng)驗(yàn)來看，短期補(bǔ)貼雖然提升訂單量，但并非決定勝負(fù)的關(guān)鍵。更核心的在于配送效率、商家供給、用戶復(fù)購率和消費(fèi)頻次等多個(gè)維度的系統(tǒng)性能力。

外賣戰(zhàn)火延伸至即時(shí)零售，千億市場的爭奪戰(zhàn)

從送餐飲到送萬物，京東美團(tuán)阿里競爭的本質(zhì)，除了外賣，更核心的在于餐飲外賣的延伸戰(zhàn)場：即時(shí)零售。外賣平臺向上拓展商品供應(yīng)鏈，電商平臺則向下布局末端配送，雙方短兵相接。

目前，各方都在積極構(gòu)建和完善自身的即時(shí)零售生態(tài)，阿里憑借淘寶的豐富商品和餓了么的配送網(wǎng)絡(luò)深度融合；美團(tuán)則將“美團(tuán)閃購”提升至戰(zhàn)略高度，并大力發(fā)展前置倉模式；而京東亦不甘示弱，通過發(fā)力外賣業(yè)務(wù)，意在補(bǔ)齊即時(shí)配送能力，并協(xié)同其原有的電商優(yōu)勢，爭奪這一新興市場的蛋糕。

當(dāng)下，阿里和美團(tuán)的即時(shí)零售布局正在持續(xù)加碼。

淘寶和餓了么在即時(shí)零售上目前正在通力合作。目前，淘寶閃購頻道，外賣有餐飲也有日常生活用品等多個(gè)品類。最新的動(dòng)作是，在4月30日，淘寶宣布“淘寶小時(shí)達(dá)”升級為“淘寶閃購”，由餓了么重點(diǎn)保障外賣配送服務(wù)。雙方稱，需求側(cè)，淘寶閃購聯(lián)合餓了么對消費(fèi)者共同補(bǔ)貼，規(guī)模超過百億；供給側(cè)，包括餐飲外賣在內(nèi)的餓了么供給也與淘寶閃購全面打通。

阿里在即時(shí)零售布局的核心籌碼是淘寶的“貨”和餓了么的運(yùn)力。據(jù)了解，目前，淘寶閃購已經(jīng)面向淘寶天貓平臺所有品牌電商商家開放，與品牌商家城市倉、線下門店合作，打通天貓官方旗艦店和“閃購”貨盤及價(jià)格。運(yùn)力上，此前餓了么公布2022年5月至2023年9月期間活躍騎手超過400萬，能支撐起配送效率。

美團(tuán)則將閃購業(yè)務(wù)的優(yōu)先級提到了高位。4月15日，美團(tuán)發(fā)布即時(shí)零售品牌“美團(tuán)閃購”，閃購以單獨(dú)的一級入口出現(xiàn)，和外賣、團(tuán)購等并列出現(xiàn)在第一行，聯(lián)合全國近3000個(gè)縣市區(qū)的零售商、品牌商與本地中小商家，服務(wù)全國消費(fèi)者的日常購物需求。

美團(tuán)在即時(shí)零售業(yè)務(wù)打出的關(guān)鍵牌是閃電倉，目前，美團(tuán)閃電倉數(shù)量已超過3萬個(gè)，接下來，美團(tuán)的規(guī)劃是，到2027年，美團(tuán)閃電倉的GTV（總交易額）規(guī)模將超過 2000 億元人民幣，門店數(shù)量將超10萬家，并實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋。

這種競爭局勢下就不難想象京東之所以在外賣戰(zhàn)場上來勢洶洶，其本質(zhì)上瞄準(zhǔn)的地盤還是電商，希望通過持續(xù)壯大外賣業(yè)務(wù)，推動(dòng)外賣與電商業(yè)務(wù)的交叉銷售。

此外，早在2015年，京東就已布局京東到家業(yè)務(wù)，并在2024年連續(xù)將“即時(shí)零售”列為核心戰(zhàn)略。所以，外賣可以看作京東此前戰(zhàn)略的延續(xù)，其本質(zhì)也是希望通過構(gòu)建起騎手隊(duì)伍和調(diào)度系統(tǒng)，為即時(shí)零售業(yè)務(wù)贏得有分量的砝碼。

競爭的背后是對增長的預(yù)期。數(shù)據(jù)來看，即時(shí)零售是目前各家能夠打開新增長的市場。從增速來看，即時(shí)零售品類不斷擴(kuò)展，已經(jīng)覆蓋到數(shù)碼家電、母嬰用品、美妝、醫(yī)藥保健、寵物、鞋服等各項(xiàng)生活所需。據(jù)《即時(shí)零售消費(fèi)電子行業(yè)白皮書》顯示，過去 3 年，消費(fèi)電子品類在即時(shí)零售市場獲得了高速增長，預(yù)計(jì) 2021—2026 年，年均復(fù)合增長率達(dá)68.5%，2026 年即時(shí)零售消費(fèi)電子行業(yè)規(guī)模將超千億。

這場千億市場的爭奪戰(zhàn)，已然進(jìn)入白熱化階段，美團(tuán)、京東、阿里又會如何持續(xù)出牌，將成為市場下一個(gè)關(guān)注焦點(diǎn)。