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07/02
2025

有價值的財經(jīng)大數(shù)據(jù)平臺

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精品專欄

無限極悅通核心技術(shù)榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎”

撰文:吳依娜

近日,2022“全國食品工業(yè)科技進步工作會議暨中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎頒獎大會”在南京順利召開。大會上,無限極優(yōu)全佳牌悅通歐米伽三凝膠糖果核心技術(shù)“非動物源ω-3油料制備關(guān)鍵技術(shù)及營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)制”榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎”。

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悅通核心技術(shù)榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎”獎牌及證書

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本次獲獎項目“非動物源ω-3油料制備關(guān)鍵技術(shù)及營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)制”屬于食品安全生產(chǎn)與評價技術(shù)領(lǐng)域,由廣東省食品行業(yè)協(xié)會推薦,經(jīng)過中國食品工業(yè)協(xié)會專家嚴(yán)格審核和層層篩選,最終憑借項目自身的創(chuàng)新性,榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎”。

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本次獲獎項目從多角度進行創(chuàng)新,綜合應(yīng)用了多項關(guān)鍵技術(shù),創(chuàng)新性高。涉及技術(shù)有:

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(1)ω-3多不飽和脂肪酸復(fù)配技術(shù),通過科學(xué)比例搭配多種ω-3多不飽和脂肪酸,協(xié)同增效。經(jīng)成果鑒定,復(fù)配技術(shù)處于“國內(nèi)領(lǐng)先”水平,獲得授權(quán)專利1件;


(2)藻油密閉發(fā)酵精煉技術(shù),確保DHA藻油的ω-3多不飽和脂肪酸種類和含量豐富,獲得授權(quán)專利1件;


(3)火麻仁油現(xiàn)代化液壓低溫慢榨技術(shù),最大程度保留火麻仁油中脂質(zhì)活性成分,獲得授權(quán)專利1件;


(4)首次開發(fā)及應(yīng)用植物膠技術(shù),賦予產(chǎn)品卓越的咀嚼性能和口感的同時還具有良好的耐高溫性能,解決了同類產(chǎn)品高溫易粘連的行業(yè)難題。

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該項目的主要研究成果已應(yīng)用到優(yōu)全佳牌悅通歐米伽三凝膠糖果,全面提供四種ω-3多不飽和脂肪酸組合(DHA、DPA、EPA、ALA),有助于均衡體內(nèi)脂肪酸組成,改善人體營養(yǎng)供給,為機體健康加“油”。該產(chǎn)品自上市以來,受到消費者的廣泛好評。

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優(yōu)全佳牌悅通歐米伽三凝膠糖果廣受歡迎

悅通核心技術(shù)的獲獎,是無限極堅持以科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)品開發(fā)及技術(shù)提升的成果見證。同時,其項目主要負責(zé)人無限極健康食品研發(fā)高級工程師陳則華、周勇也獲得了“中國食品工業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才”的榮譽稱號,充分體現(xiàn)了無限極科研團隊的創(chuàng)新能力。

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未來,無限極將繼續(xù)深耕健康養(yǎng)生主賽道,緊扣消費者健康需求,創(chuàng)新開發(fā)出更多更好的健康產(chǎn)品,給更多人帶去健康和快樂!


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