來源|中訪網

責編|朱怡萱

在白酒行業競爭日益激烈、市場格局逐漸固化的當下，任何創新合作都可能成為攪動市場的“鯰魚”。6月29日晚間，胖東來創始人于東來在其抖音官方賬號發布了“酒鬼酒·自由愛”的新品外觀，這一消息立刻引發了行業內外的關注與熱議。

回溯到今年2月，酒鬼酒官宣與胖東來的合作，彼時于東來一行前往湘西，深入酒鬼酒文化館、釀酒車間、基酒庫等地，對酒鬼酒的歷史文化、發展歷程以及釀造技藝進行了詳細了解。雙方表達了在零售渠道拓展、產品創新推廣等領域深度合作的意愿，致力于將酒鬼酒打造成中國卓越企業。此次新品的曝光，無疑是雙方合作邁出的實質性一步。

從市場反應來看，在“胖東來于東來”的抖音評論區，眾多網友紛紛表達了對這款產品的關注與期待。“酒鬼酒52度，越純越好喝，加上胖東來出品，品質肯定是酒鬼酒最好的，等上市買10箱囤著慢慢喝”，這樣的評論不在少數，足見消費者對胖東來品牌的信任以及對酒鬼酒品質的認可，二者的合作在消費者層面已經具備了良好的認知基礎。

從行業角度分析，此次合作對于酒鬼酒而言，意義非凡。近年來，酒鬼酒的發展面臨諸多挑戰。2024年，酒鬼酒營業收入為14.2億元，同比下降約五成；歸母凈利潤為1249萬元，同比下降97.7%；經營現金流凈額為 -3.6億元 ，核心原因在于渠道體系的不穩定，銷售商品收到的現金減少。經銷商數量在2024年銳減，從上年的1774家減少至1336家，凈減少438家。在高端白酒市場，酒鬼酒的高端酒本就處于價格倒掛狀態，內參酒營收份額在2024年僅占比16.6%，遠低于2021年及以前超30%的水平。

在這樣的背景下，胖東來的入局為酒鬼酒帶來了新的希望。胖東來以其獨特的經營模式和強大的市場號召力著稱。其“文化體驗 + 極致服務”模式，能夠激活酒鬼酒的文化IP價值，將次高端白酒的消費場景從政務宴請等傳統場景轉向文化體驗場景。此前，胖東來推出的自有品牌白酒成為“上架秒空”的網紅產品，甚至需要限購，足以證明其在白酒銷售領域的影響力。而且，胖東來白酒專柜動銷率高達92%，遠超行業平均65%的水平。與胖東來合作，酒鬼酒有望借助其強大的渠道能力和品牌影響力，提升產品的動銷能力，緩解庫存壓力，重塑品牌形象。

再看產品本身，雖然目前“酒鬼酒·自由愛”的價格尚未最終確定，從包裝及調性來看，預計在200元以上。有行業人士認為，從包裝和容量來看，該產品或許主要聚焦于情懷消費。這也體現了雙方在產品定位上的創新嘗試，針對特定消費群體，挖掘情懷價值，開辟新的市場空間。

與寶豐酒業與胖東來合作的清香白酒年銷量達數億的案例類似，酒鬼酒與胖東來的合作目前雖尚在初級階段，但未來充滿想象空間。雙方不排除在多產品領域展開合作，通過不斷創新產品和營銷模式，實現互利共贏。胖東來的大數據優勢還可能賦能酒鬼酒實現C2M柔性生產，將新品研發周期從18個月壓縮至6個月，解決行業庫存高企的頑疾。